Меренговый рулет МХ

Самый простой и в тоже время необычный десерт в нашей семье - это меренговый рулет. По этому рецепту он всегда получается на ура! Ингредиенты: Для меренги: - 190 гр яичного белка - щепотка лимонной кислоты - щепотка соли - 250 гр сахара - 25 гр кукурузного крахмала Крем: - 400 гр творожного сыра - 200 мл 33% сливок - 90 гр сахарной пудры - консервированный персик Приятного аппетита!