«Местные жители» с Оксаной Савочкиной. Матюшино, Любинский район ()

Смотрите в этом выпуске программы «Местные жители» с Оксаной Савочкиной: Крафтовое сыроварение всем на удивление. Житель деревни Матюшино Любинского района Геннадий Голуб освоил технологию приготовления нескольких известных сортов сыра. В домашних условиях делает качотту, буррату, моцареллу, камамбер, примо сале, российский. Деревенский сыродел мечтает построить большую сыроварню и открыть экоферму. — За что ценятся сыры, приготовленные из козьего молока? — Какой сыр сможет сделать любая хозяйка? — Откуда берутся дырки в сыре?