Форель в сливочно - томатном соусе. Рыба в сковороде #рецепты

Рецепт: Форель 1 шт. 800-1000 гр. Соль 0,5 чайной ложки. Масло растит. 1 ст. ложка 30гр. Масло слив. 1ст. ложка 30гр. Соус: Лук 1шт. 50-60гр. Помидор 1 шт. 100гр. Сливки 10%- 100 мл. Соль, перец по вкусу. Прованские травы 1 чайная ложка. Шпинат ( у меня кубик замороженный). Описание: Форель разрезаем на стейки, солим, обжариваем в смеси растительного и сливочного масел. В эту же сковороду добавляем лук, натёртый на тёрке помидор, потушить 5-7 минут. Добавить соль, перец и прованские травы, сливки, и шпинат. В соус добавляем стейки форели и доводим до готовности. Получается очень нежная рыбка и ароматный соус. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!