Запеченные в духовке баклажаны, кабачки и сладкий перец | Овощная запеканка

Запеченные в духовке баклажаны, кабачки, сладкий перец и сыр - очень вкусная и простая в исполнении горячая закуска. Запеченные овощи можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Овощи прекрасно дополняют друг друга и создают интересное вкусовое сочетание РЕЦЕПТ: Кабачок - 1 шт. Баклажан - 1 шт. Морковь - 1 шт. Болгарский перец (крупный) - 1 шт. Лук - 1 шт. Сметана - 4 ст.л. Соль - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Чеснок - 1-2 зубчика. Смесь прованских трав - 1 ч.л. Растительное масло - 1 ст.л. Сыр - 100 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны, болгарский перец и кабачки нарезать крупными кусочками. Лук нарезать полукольцами. Морковь нарезать кружочками. Все овощи выложить в емкость для запекания. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкую терку. Смешать сметану, чеснок, растительное масло, соль, смесь трав (или любые любимые специи) и паприку. Заправить овощи полученным сметанным соусом. Отправить выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на 40-60 минут (зависит от количества овощей и особенностей режима работы духового шкафа). В процессе выпекания овощи несколько раз перемешать (примерно каждые 10-15 минут). Сыр натереть на крупную терку. По готовности овощей посыпать их натертым сыром и оправить в духовой шкаф на 3-5 минут (до расплавления сыра). Запеченные в духовке баклажаны, кабачки и сладкий перец готовы! #овощнаязапеканка #баклажанырецепт #кабачкирецепт ********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ********* ВКонтакте: РуТуб: Одноклассники: Яндекс Дзен: Телеграмм: