Рулетики из баклажан

Рулетики из баклажан Друзья, недавно вернулся из Грузии, была очень приятная, яркая и безумно вкусная поездка! Решил, а почему бы не разнообразить новогоднее застолье таким ярким и вкусным блюдом как Рулетики из баклажан? Ведь согласитесь, это очень вкусно! Кто пробовал? Или может хотели бы попробовать? Тогда вот мой рецепт. Баклажан 2 шт Масло для обжарки Нарезать баклажаны на слайсы 2-3 мм и обжарить с небольшим количеством масла. Начинка: Грецкий орех 300 гр Кинза со стеблями 50 гр Чили перец 1/3 шт Чеснок 1 головка Винный уксус 20 мл Сванская соль 10 гр Все перекрутить в мясорубке до мелкой фракции. Можно 2 раза. (но тут зависит от ваших предпочтений). Смешать с уксусом и специями, хорошо перемешать. Готовится быстро, хранится долго, можно использовать как заправку для овощных и не только салатов! Сохраняйте!