Простой, но необычный завтрак

Ингредиенты: Яйца 4 шт. Молоко 3 ст.л. (не обязательно) Масло для жарки. Сыр, 50 г Зелень, соль, перец по вкусу. ⠀ Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки с щепоткой соли на большой скорости до стойких пиков. Желтки взбиваем отдельно вилкой с щепоткой соли и молоком (если молоко есть). К желткам можно добавить ваши любимые ингредиенты (тертый сыр, помидор, колбаску или сосиски, болгарский перец, иное). На сковороду, смазанную растительным маслом, выливаем смесь желтков, равномерно распределяем. Как только немного схватятся желтки, сверху выкладываем взбитый белок и также равномерно распределяем. Накрываем крышкой и готовим до того момента, пока белок не будет прилипать к пальцу