Тыквенно - морковный ПП пирог с фаршем

Ингредиенты: для начинки: -куриный фарш - 400 гр -лук репчатый - 1 шт (маленький) -сыр твердый - 30 гр -соль, перец - по вкусу -масло растительное - 1 ч. л. для теста: -тыква - 300 гр -морковь - 100 гр -мука пшеничная цельнозерновая - 40 гр -яйцо - 2 шт -соль - по вкусу Приготовление: 1. Обжарить нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить фарш и жарить до готовности (минут 5 - 7). В конце добавить специи. 2. Тыкву и морковь натереть на крупной тёрке. 3. Яйца с щепоткой соли взбить миксером до пышной пены. 4. К моркови с тыквой добавить муку, специи и взбитые яйца. Перемешать. 5. Половину теста распределить на разогретой сковороде. Сверху выложить сыр и готовый фарш. Закрыть второй половиной теста. 6. Готовить минут по 10 с каждой стороны, под крышкой.
Back to Top