Методом проб и ошибок я вывела для себя рецепт идеальных СЫРНИКОВ ✔️💯 ПОЛУЧАЮТСЯ ВСЕГДА! И У ВСЕХ!
Ингредиенты:
Творог - 180 г
Мука - 1 ст.л с горкой (лучше рисовая)
Желток - 1 шт
Сахар - по вкусу; (или сироп)
Ванилин- щепотка.
Приготовление:
1. Творог хорошо растереть в миске. Добавить муку, сахар (сироп), желток, ванилин. Тщательно перемешать. Можно даже погружным блендером перемешать.
2. Тесто должно быть очень мягким, но не должно липнуть к рукам. При необходимости (например, если творог жирный, влажный), можно добавить еще муки.
3. Посыпать стол мукой. Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной 1 см. Куски обвалять в муке. При помощи стакана создаем идеальную форму сырникам (как на видео)
4. В сковороде на среднем огне разогреть масло (можно и без) Сырники обжарить с двух сторон на сковороде. Сначала 4-5 минут с одной стороны.
5. Затем 4-5 минут с другой стороны.
(Если сырники ещё не готовы, то можно договорить их в духовке). Обычно сырники среднего размера отлично пропекаются.
‼️Важно ☝️
Творог для сырников должен быть 5- 9%, однородной текстуры и без крупинок. Чтобы творог был сухой, его помещаем в марлю и отжимаем лишнюю жидкость.
От состояния творога зависит и расчет муки, сможете, чтоб легко лепить можно было. Возможно муки понадобятся чуть больше.
__________________________
Источник:
1 view
176
39
1 month ago 00:03:21 1
NILETTO - Ты такая красивая (romantic edition)
1 month ago 00:15:48 1
Главная акварельная техника | Как сделать заливку акварелью | Рисование для начинающих
1 month ago 00:02:05 1
Как натереть морковку без корейской терки И самый вкусный рецепт Моркови по Корейски 🥕
2 months ago 00:08:56 1
Лекарство от тысячи и одной болезней ! Корень лопуха + корень пырея !
2 months ago 00:46:55 1
Баранов Владимир Борисович — исследование межзвёздной среды
2 months ago 00:05:22 1
Моцарелла за 30 минут из двух ингредиентов своими руками! Вкуснотища!
2 months ago 00:38:32 1
ТАЙНЫ ВОДОРОДА
2 months ago 01:19:37 1
100% команды бегуны? Бренд одежды для бега с производством в Китае.
2 months ago 00:07:17 1
✅Все Будет Блестеть ✅Лучшее Средство для Мытья Посуды, Плиты, Духовки
2 months ago 00:03:34 1
Морковь по корейски готовлю только так. Самый вкусный и простой проверенный рецепт моркови на зиму
2 months ago 00:01:36 1
Polskie Zasoby Naturalne - Nie daj się okradać!
2 months ago 00:05:50 1
Реминерализация зуба. Или восстановление зубов - эстественный и эффективный способ! Пробуйте )
2 months ago 00:07:43 1
Новое в методике испытания доильных машин . Выпуск Подольской МИС 1969г
2 months ago 00:30:40 1
КАК ПРОЯВЛЯЕТСЯ МАТЕРИЯ, пребывай в спокойствие. САМОЕ ПРОСТОЕ!!!!🌟 | Анар Дримс“
2 months ago 00:05:06 1
Третий метод попадания в присутствие для медитации. В конце видео ощутите
2 months ago 02:09:52 2
Георгий Васильев: «Это кончится. Победой добра»//«Скажи Гордеевой»
2 months ago 00:07:23 1
Живот уменьшится сразу. Пробуйте и пишите комментарий 👍
2 months ago 01:08:10 1
Как учителю УСПЕШНО провести пробное занятие с детьми, чтобы ЛЕГКО набрать учеников
2 months ago 00:03:16 1
ДВА СПОСОБА ПРОБИТЬ КОЛЁСА! Искусство исполнять лоу-кик от Виталия Дунца
2 months ago 00:19:24 1
🔬 Микротоки - микротоковая терапия, микротоковый лимфодренаж, микротоковый лифтинг. Работа с П4.