«КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ» ? ()

Ингредиенты: ⠀ ? Куриная грудка 1кг. ? Соль по вкусу. ?Вода 0.5 стакана. ?Сухари панировочные.( У меня домашние). ⠀ Для яичной массы: ⠀ ?Яица 2шт. ?Молоко 5 ст. л. (Или вода). ?соль, перец. ⠀ Подготовка ингредиентов: ⠀ 1. Нарезать сливочное масло на брусочки, заморозить, после присолить сверху. 2. Куриные грудки вымыть, не сильно обсушить, прокрутить через мясорубку. Посолить. Добавить ещё пол стакана воды. Перемешать. 3. Взбейте яица с молоком, солью, перцем. 4. Подготовьте тарелку с водой!!!( необходимо мочить руки перед тем, как брать мясо. Не то, все прилипнет). .?‍?