Борщ

Борщ 😋 Ингредиенты: 💧Вода - 2 л 🥩Говядина на кости- 500 г (~вес мякоти) 🌻Растительное масло - 2 ст.л. 🥬Капуста - 200 г 🍠Свекла красная - 150 г 🧅Лук- 100 г 🥔Картошка - 100 г 🥕Морковь - 100 г 🧄Чеснок - 3 зб. 🌿Укроп - 15 г ☘️Петрушка - 15 г 🍶Уксус (9%) - 2 ч.л. 🍭Сахар - 1 ч.л. 🧂Соль - 20 г (4 ч.л.) 🌶Душистый перец - 3 горошка 🍃Лавровый лист - 1 шт Приготовление: Для бульона рекомендую соотношение веса мяса (без учета костей) к объему воды 1 / 4. Соль - из расчета 1 г на 1 литр воды, но в начале лучше немного недосолить, а регулировать вкус в конце приготовления блюда.