В этом видео мы приготовим домашнее печенье на Новый год: четыре очаровательные идеи. Все такие красивые и аппетитные! Просто объеденье!
Ингредиенты на тесто:
200 г мягкого сливочного масла
155 г сахарной пудры
4 яичных желтка
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
300 г муки
1. Печенье “Елочка“
Порции: 15 штук
Время работы: 40 минут
Время выпечки: 15 минут
Общее время приготовления: 55 минут
Уровень сложности: просто
Нам нужно:
песочное тесто
круглые формочки для печенья трех разных диаметров (у нас: 2,5, 4 и 6 см)
посыпка
сахарные звездочки
Для масляного крема:
125 г мягкого сливочного масла
200 г сгущенного молока
зеленый пищевой краситель
2. Печенье “Снеговик“
Порции: 20 штук
Время работы: 40 минут
Время выпечки: 10 минут
Общее время приготовления: 50 минут
Уровень сложности: просто
Нам нужно:
песочное тесто
формочки для печенья в виде снеговика (около 10 см длиной)
круглая формочка для печенья диаметром 3 см
как можно более прозрачный жевательный мармелад
посыпка в виде снежинок
шоколадное драже
драже M&Ms
Для глазури:
1 1/2 столовые ложки сушеного яичного белка (по желанию)
180 г сахарной пудры
3 столовые ложки теплой воды
темный пищевой краситель
3. Печенье “Снежный шар“
Порции: 10 штук
Время работы: 25 минут
Время выпечки: 10 минут
Общее время приготовления: 35 минут
Уровень сложности: просто
Нам нужно:
песочное тесто
круглая форма для печенья диаметром 11 см
100 г кокосового крема (или любого другого крема)
50 г кокосовой стружки
фигурки новогодней тематики (из помадки или пластика)
5 прозрачных пластиковых шариков диаметром около 8 см
4. Печенье “Сладкая трость“
Порции: 10 штук
Время работы: 30 минут
Время выпечки: 12 минут
Общее время приготовления: 42 минуты
Уровень сложности: просто
Нам нужно:
песочное тесто
красный пищевой краситель