Торт за 15 минут БЕЗ ВЫПЕЧКИ🔥🔥🔥
😍Ингредиенты:
Бананы - 2 шт (400 г)
Печенье песочное - 200 г
Масло сливочное - 90 г
Сметана - 400 г
Молоко - 100 мл
Желатин - 1 ст. ложка (10 г)
Сахар - 150 г
Какао-порошок - 3 ст. ложки
Шоколад для украшения - 50 г
😍Процесс приготовления:
Измельчаю печенье при помощи блендера. Высыпаю крошку от печенья в глубокую тарелку и выливаю к ней талое сливочное масло. Перемешиваю ингредиенты.
В разъёмную форму выкладываю получившуюся массу и плотно утрамбовываю ее ложкой. Диаметр формы у меня 20 см. Ставлю форму в морозилку на 10 минут, чтобы корж схватился.
В кастрюлю выливаю молоко, добавляю сахар, все перемешиваю и нагреваю до растворения сахара. Затем высыпаю какао-порошок и следом выливаю набухший желатин, перемешиваю венчиком до однородности.
Масса должна нагреться, но не должна закипеть, иначе желатин потеряет свои желирующие свойства.
Далее выключаю огонь и добавляю сметану, перемешиваю все до однородной консистенции.
Пока мусс отдыхает, нарезаю 2 банана на 4 части сначала вдоль, а затем поперёк. Достаю форму с песочной основой из морозилки и выкладываю на неё порезанный бананы. Заливаю основу слегка тёплым муссом, разравниваю его ложкой и убираю торт в холодильник на 2 часа до полного застывания.
Посыпаю тертым молочным шоколадом и подаю к чаю. Попробуйте! Это очень вкусно!👍
Приятного аппетита!❤️