Дары рек и морей: рецепт рыбного деликатеса

Александр Журкин прямо с рынка с самыми свежими дарами рек и морей! И все для того, чтобы устроить легкий и экзотичный ужин. Он покажет, как готовить главного любимчика всех гурманов – мускуна в соли, салат из гребешков – для тех, кто заботится о фигуре, но не хочет отказывать себе в деликатесах, и корейское блюдо Хе, которое заставит по-новому ощутить вкус рыбы, которую далеко не все привыкли есть в сыром виде. Готовим муксун в соли: Муксун – ценный сорт рыбы. Деликатес. Ингредиенты: Муксун Лимон Базилик Щавель Петрушка Кинза Чили Розмарин Тимьян Морская соль Яйца Белое вино Для соуса: Спаржа Лук-порей Оливковое масло Сливки Кедровые орехи Соевый соус