Как сохранить улов (крупную рыбу) в жару и довезти до дома [salapinru]
Подписывайтесь на канал salapinru -
Наш интернет-магазин:
В продолжение двухсерийного видео про Оку ( расскажу, как я сохраняю улов (а именно - крупную рыбу на примере лещей), чтобы довезти его до дома. Особенно актуально, когда рыбачишь вдали от дома и обратная дорога занимает 3-6 часов. Если просто забрать рыбу, то она может по дороге испортиться. В видео показан способ, которым я пользуюсь уже много лет, чтобы привезти домой свежую рыбу с дальнего выезда.
Плейлист Развлекательное видео -
Плейлист Обучающее рыболовное видео -
Плейлист Полнометражное видео -
Подробнее:
На водоеме нам понадобятся три инструмента, это нож, ножницы и рыбочистка. Отобранную на съедение рыбу при помощи этих инструментов доводим до состояния тушки, т.е. удаляем голову, внутренности, плавники и чистим чешую. Повторяем процедуру с каждой рыбиной. Затем получившуюся тушку присаливаем, причем соли можно не жалеть. Но при этом ни в коем случае не кладем соль внутрь, в брюшко, иначе ребра получатся пересоленными! Подготовленную рыбу складываем в ведро для перевозки и накрываем чем-нибудь. Ведро, пока собираемся с рыбалки в дорогу, ставим в тень. Можно поставить в воду, если есть такая возможность, например, рыбалка происходит у ручья и есть тень от деревьев.
По приезду домой тушки промываем, а если ехали дольше 4 часов, то лучше еще часик вымочить (как мы это делали при засолке мелкой рыбы В результате получается предварительно просоленная тушка, готовая к приготовлению. Разумеется, теперь при дальнейшей готовке солить не надо. Готовый продукт либо употребляем в свежем виде, либо замораживаем на будущее.
Для заморозки тушку рыбины необходимо упаковать в полиэтиленовый пакет. При этом следить, чтобы она плавниками или острыми углами не прорвала его, пакет должен быть герметичный, иначе при хранении в морозилке рыба “высохнет“ и станет невкусной. В герметичном же пакете лещи, например, хранятся по полгода-год без потери вкусовых качеств. Желательно подписать пакет, чтобы знать, что рыба была предварительно просолена. Иначе при последующей готовке есть риск посолить и испортить блюдо.
Еще один момент. Показанный способ годится для последующей жарки рыбы или, например, филерования. Если рыбу предполагается коптить, то на водоеме можно не снимать чешую и не отрезать голову. Распотрошить и удалить жабры. Все остальное делается точно так же.
Приятного аппетита!
1 view
7
1
11 months ago 02:58:01 1
ВЗГЛЯД ЖЕНЫ НА ЛЮБОВНИЦУ, КАК ОСТАТЬСЯ КОРОЛЕВОЙ! Русские мелодрамы 2020. Город Влюбленных
11 months ago 00:07:07 1
БОЛЬШЕ НЕ НУЖНО ВЫБРАСЫВАТЬ ЦВЕТЫ! Как продлить жизнь цветам. Розы в воске!
11 months ago 13:23:01 1
ВСЕ СЕРИИ РЕДКОГО И НЕОБЫЧАЙНО ПРЕКРАСНОГО СЕРИАЛА! Отмена всех ограничений. Мелодрама
11 months ago 01:20:30 1
КАК СОХРАНИТЬ ОТНОШЕНИЯ? Типы привязанности и семейная терапия
11 months ago 00:08:35 1
Лечо из перца и помидор 🍅 ГОТОВЛЮ КРУГЛЫЙ ГОД 🌶️ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ 🍅🌶️ СЕМЬЯ ЛОПАЕТ ЗА ОБЕ ЩЕКИ
11 months ago 00:46:53 1
СТАТУС: НЕРАВНЫЙ БРАК | 4 ВЫПУСК
11 months ago 00:18:39 1
Мои ХИТРОСТИ - 10 блюд ИЗ ОДНОЙ запеченной КУРИЦЫ!
11 months ago 00:10:41 1
Первая помощь при огнестрельном ранении / Базовая поддержка жизнедеятельности
11 months ago 00:09:03 1
Для сохранения внутреннего Мира, придерживайся этих правил... Иоанн Кронштадтский
11 months ago 01:18:30 1
Печники (1982)
11 months ago 00:30:22 1
Акафист на Воздвижение Креста Господня, молитва на Крестовоздвижение 27 сентября
11 months ago 00:23:32 1
СПАСО-КАМЕННЫЙ МОНАСТЫРЬ. Как становятся монахами? Удивительная история возрождения [720p]
11 months ago 00:14:28 1
В прошлом году всю тыкву ИЗВЕЛА на это! 15 причин полюбить ТЫКВУ! Икра из тыквы, пюре и ХИТРОСТИ
11 months ago 00:13:18 1
Воздви́жение Честно́го и Животворящего Креста Господня. 27 сентября (н.ст.)
11 months ago 00:09:05 1
Фитнес для здоровья / Позвоночник, суставы, пресс, ноги / 10 упражнений против старения
11 months ago 00:03:18 1
Рэкет вернулся в Челябинск | Как вымогают деньги с дальнобойщиков за сохранность груза
11 months ago 00:10:53 1
Выращивание новых зубов - 5 секретных техник о которых молчат стоматологи
11 months ago 00:30:24 1
МОНТЯН ОТВЕЧАЕТ ЗА “БАЗАР“
11 months ago 00:04:08 1
Стабилизация лопатки. Здоровье плечевого сустава
11 months ago 00:09:13 1
В 77 лет фигура как в 30. Исключив 7 продуктов, похудела и стала здорова. Бо Тэлли Уильямс
11 months ago 00:01:56 1
Кокаинетка
11 months ago 00:06:55 1
3 стадии отношений. Почему проходит любовь
11 months ago 00:11:44 1
О празднике Мабон. Языческий праздник
11 months ago 00:06:21 1
Н.Левашов: Слышит ли молитвы Иисус Христос. Как работает черная магия. Что значит снятие блокировок