Бешамель:
Молоко 1,5л
Мука 90г
Масло сливочное 80г
Соль/перец/мускатный орех
Для ароматизации молока:
Зеленая часть порея (2шт)
Стебли петрушки 4-6шт
Репчатый лук 1шт
Лазанья:
Грибы 600г
Лук порей (белая часть) 400г
Шпинат 300г
Лимонный сок 15мл
Чеснок 2-4зуб
Масло растительное 40мл
Соль по вкусу
Сыр 100г
Листы для лазаньи 200г
Бешамель:
В кастрюлю влить молоко, добавить зеленую часть лука порея, стебли петрушки, лук репчатый разрезанный пополам, довести до кипения, убавить огонь варить на слабом огне 20 минут, процедить.
В сухой кастрюле с толстым дном обжарить муку до легкого кремового оттенка, добавить сливочное масло, перемешать венчиком, вливать по частям молоко тщательно размешивая каждую.
Прогревая соус на слабом огне приправить его солью, перцем, мускатным орехом, перемешать, снять с огня.
Грибы нарезать обжарить на растительном масле с чесноком до сильного грибного аромата и потемнения. Всего время обжарки (в зависимости от размеров сковороды и количества грибов) может занять от 20 минут до 1 часа. Приправить солью по вкусу.
Белую часть лука порея обжарить до мягкости.
Шпинат выложить в разогретое масло, приправить лимонным соком, солью, перемешать - как только он осядет, немедленно снять с огня.
Сборка лазаньи:
На дно посуды для запекания выложить слой бешамеля, затем листы лазаньи, затем грибы, бешамель, листы, лук, бешамель, листы, шпинат, листы, бешамель.
Завершающий слой - натертый сыр.
Запекать лазанью при температуре 180 градусов (верхний/нижний жар) 25-30 минут.
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте “Салаты“ есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте “Супы и бульоны“ вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte -
Instagram -
Лицензия Creative Commons
Произведение «Лазанья с грибным соусом.» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении
• Лазанья с грибным соусом.
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице @ gmail dot com.
1 view
5
0
1 day ago 00:13:16 1
Сытно, просто и невероятно вкусно! Ужин за 20 минут. Потрясающий рецепт макарон с томатным соусом!!!
1 day ago 00:02:37 1
Гарфилд в кино — Русский трейлер #2 (Дубляж, 2024)
2 days ago 00:01:24 1
«Безопасное окно» . (ПАМЯТКА для родителей об опасностях открытого окна)
2 days ago 02:10:11 1
Разбор стратегий и заблуждений о похудении
2 days ago 00:02:21 1
Гарфилд в кино — Русский трейлер (Дубляж, 2024)
2 days ago 00:37:41 1
Путешествие одного дня из Рима во Флоренцию. Палаццо Питти, Палатинская галерея. Май 2023 год
2 days ago 00:02:38 1
Гарфилд в кино | Русский трейлер (Дубляж Red Head Sound) | Мультфильм 2024
2 days ago 00:03:37 1
Baby Lasagna - Rim Tim Tagi Dim | Croatia 🇭🇷 | Official Music Video | Eurovision 2024
2 days ago 00:25:14 1
Реально ли ОДНОЙ КУРИЦЕЙ накормить СЕМЬЮ на завтрак, обед, ужин? Меню из одной курицы.Бюджетное меню
2 days ago 00:02:47 1
Бешамель. Восхитительно однородная консистенция и тонкий вкус
2 days ago 00:01:00 1
Вкуснейшая нежнейшая ЛАЗАНЬЯ с песто #shorts
3 days ago 00:35:28 1
Дворцы Рима. Римский Версаль! Палаццо Колонна — один из крупнейших и старейших частных дворцов Рима
3 days ago 01:52:10 1
Подкаст с самым душевным психологом Беларуси. Евгений Исаченко о семье, детях и отношениях
3 days ago 00:09:18 1
ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
4 days ago 00:00:59 1
Сэндвич с лазаньей! Озвучка @itsQCP @cookingwithkian
4 days ago 00:44:42 1
Кровавая луна, 5 критериев выбора и лошади в награду. Сборка GTNH: место для базы, Ep19
5 days ago 00:03:12 1
Baby Lasagna - Rim Tim Tagi Dim | Croatia 🇭🇷 | National Final Performance | Eurovision 2024
5 days ago 00:02:53 1
АЗИАТСКИЙ СУП РАМЕН С КУРИЦЕЙ И ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ УДОН / быстрый и вкусный рецепт из простых продуктов
6 days ago 00:02:30 7
Baby Lasagna’s Journey | Eurovision Song Contest 2024 | Croatia | #UnitedByMusic 🇭🇷🇸🇪
6 days ago 00:37:06 4
🔥ИЗ 🐥ЧИЖИКА УНЕСЛА ПОЛНУЮ ТЕЛЕЖКУ НОВИНОК🔥 ПОКУПКА С ВАЙЛДБЕРРИЗ🔥 РЫЖИЙ С ДАМОЙ В КОТОПОЗИТИВЕ🔥
6 days ago 00:00:00 1
Лазерсон. Кухня по заявкам онлайн все выпуски | Телеканал Еда
1 week ago 00:22:50 1
Ешь и Худей! Самая Большая Подборка Рецептов из Кабачков на Каждый День!
1 week ago 00:36:54 1
ШОК! Натуральные ПОМОИ от Юлии Высоцкой - ВЕРХ неумения и ДИЛЕТАНТСТВА от Едим ДОМА 2020 - 2 рецепта
1 week ago 00:08:15 1
ЛАЗАНЬЯ - студенческая версия. Быстрый и вкусный ужин на всех.