Булoчки - ВКУС | Рецепты, кулинария

Ингредиенты: 250 мл тёплого молока 60 гр сахара 7 гр сухих дрожжей 30 гр сливочного масла 2 яйца(1 желток оставить для смазывания) Ванилин Щепотка соли 450-470 гр муки Дополнительно: Вареная сгущёнка ⠀ Приготовление: ⠀ В миске смешать молоко, сахар и дрожжи, оставить на 10-15 минут. Затем добавить растопленное сливочное масло, яйца, ванилин и соль, перемешать. Последней вмешать муку, тесто должно быть мягкое, вымешивать на столе не менее 10 минут. Миску смазать растительным масло, положить тесто, накрыть пленкой и оставить на 1 час в теплом месте. Готовое тесто разделить на 10 частей, формируем, как показано на видео. Переложить на противень, накрыть и оставить на 20 минут. Желток смешать с двумя чайными ложками воды и смазать будущие булочки, в серединку положить варёную сгущенку. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут