Хашлама (Армянская кухня)

Ингредиенты: говядина-500 гр,болгарский перец-3-4 шт,помидор-3-4 шт,баклажан-1 шт,картофель-2 шт,морковь-1 шт,лук-2 шт,зелень,растительное масло,перец чёрный молотый (по вкусу)