Лимонный пирог

Тесто: 🍂 250 г муки 🍂 1 ст.л. сахара 🍂 150 гр сливочного масла 🍂 50 мл ледяной воды 🍂 щепотка соли Лимонная начинка: 🍂 2 лимона 🍂 6-8 ст.л. сахара 🍂 1 ст.л. крахмала Готовим: Муку, сахар, соль перемешать, перетереть со сливочным маслом в крошку, добавить ледяную воду понемногу и замесить тесто. Убрать тесто на 10 минут в морозилку. Лимон перекрутить, добавить сахар и крахмал, перемешать и оставить на минут 5 до растворения сахара. Нужно попробовать начинку и, если нужно, добавить по вашему вкусу сахар. Можно добавить немного корицы по желанию. Форму смазать маслом. Тесто разделить на 2 части. 1 часть тонко раскатать, выложить в форму, затем лимонную начинку, затем сделать решетку из теста. Смазать сверху желтком и выпекать до готовности. Приятного аппетита!❤️