В гостях в лавке Сырный Сомелье. Говорим о вине. Говорим о сыре. Пробуем их вместе.

Сапожник без сапог - так меня характеризуют люди, когда узнают, что я не люблю сочетания вина и сыра. Ведь как человек, который занимается эногастрономией, может не любить сыр? Чтоб от меня наконец-то отстали с оценочным суждением, я решила прийти в гости к Катерине Стрельцовой, управляющей лавкой Сырный Сомелье на Фурштатской, 26, чтоб она рассказала мне про сыр. Катерина рассказала мне (а стало быть, и вам) про то, чем отличаются десертные сыры от столовых, как выглядит мир российского сыроварения в постсанкционное время и об особенностях производства разных сыров. Специально для вас я отошла от своих принципов и продегустировала разнообразные сыры: острые и пряные, вонючие и сладкие. Разумеется, мы всё это запивали вином: выдержанной Виурой и французским Мерло. Что из этого вышло вы узнаете, посмотрев ролик: Автор идеи: Анастасия Курбатова, Съёмка и монтаж: Сергей Дробчик Мы в социальных сетях: