ПРОСТОЙ ПОЧТИ КОРЕЙСКИЙ САЛАТ НА ЗИМУ.

Салат этот очень прост в приготовлении, банки с ним прекрасно хранятся вне погреба и холодильника, он красиво смотрится в салатнице, хрустящий и остренький. Обязательно сделайте хотя бы пару баночек для пробы. Ингредиенты: Кабачки - 2 кг Огурцы - 3 кг Морковь - 500 г Лук репчатый - 500 г Сахар - 300 г Соль - 200 г Растительное масло - 250 г Уксус 9% - 200 г Перец чёрный, кориандр, сухой чеснок, красный острый перец, сухой имбирь, мускатный орех - по 1 ч.л. Паприка - 1 ст.л.