Кетчуп из помидор / Пальчики оближешь

Просто и вкусно - кетчуп пальчики оближешь! Этот соус из помидор на зиму готовится по одному из самых простых и быстрых рецептов. Вы решили приготовить кетчуп из помидор на зиму, чтобы не покупать в магазине? У вас все получится! Просто подготовьте необходимые продукты по ниже приведенному списку (вполне могут подойти овощи не самого лучшего товарного вида: помятые помидоры, мелкий перец, главное, чтобы они не были старыми, вялыми, скисшими и не издавали неприятный запах). Для приготовления кетчупа по моему рецепту вам понадобятся: 1. помидоры - 3 кг (если без слив, то 4 кг!) 2. сладкий перец - 1 кг 3. лук - 1 кг 4. слива / алыча / кизил - 1 кг (не обязательный ингридиент) 5. соль - 3 ст.л. с верхом (лучше по вкусу) 6. сахар - 0,5 стакана (лучше по вкусу) 7. корица - 1 ч.л. 8. лимонная кислота - 0,5 ч.л. 9. черный молотый перец - 2 ч.л. 10. красный молотый перец - 1 ч.л. 11. уксус - 0,5 стакана (можно немного больше) Перед закатыванием обязат