Тесто за 5 минут! АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ ПЕРЕВЕРТЫШ | нежный сметанный пирог с апельсинами

Для формы 23 см: ▪️ 2 апельсина для кружков ▪️ 10 г сливочного масла ▪️ 20 г сахара ДЛЯ ТЕСТА: ▪️ 180 г пшеничной муки ▪️ 60 г миндальной муки ▪️ 8 г разрыхлителя ▪️ 1 г соли ▪️ 180 г сметаны (у меня 20%) ▪️ 3 яйца ▪️ цедра 1 апельсина ▪️ 50 мл апельсинового сока ▪️ 35 г растопленного сливочного масла ▪️ 1 ч. л. миндального экстракта ▪️ 130 г сахара ДЛЯ СИРОПА: ▪️ 75 мл апельсинового сока ▪️ 15 г сахара