Фасолевый суп с домашней лапшой 🍲

Ингредиенты: Свинина или говядина - 500 гр Картофель - 3 шт Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Томатная паста - 1 ст.л Фасоль - 100 гр (можно консервированную, так суп быстрее сварится) Соль/перец/зелень (по вкусу) Для лапши Яйцо - 1 шт Соль - 0,5 ч.л Мука - 100 гр Приготовление: Обжариваем мелко рубленный лук с тертой морковью, добавляем томатную пасту. Мясо и фасоль вместе отварить до готовности (примерно 1-1,5 часа). Если фасоль не сухая, а консервированная - добавляем ее под конец варки супа. Готовим домашнюю лапшу: замешиваем из яйца, муки и соли тесто. Раскатываем в тонкий пласт (до 1-2 миллиметра). Режем на пластины шириной 3-4 сантиметра, затем нарезаем на тонкую лапшу, как на видео. Добавляем к мясу морковь и лук, нарезанный кубиками картофель. Как картофель почти сварится, отправляем в кипящий суп лапшу, соль, перец, зелень и варим ещё минуты 3. Получается очень вкусно! Приятного аппетита!