Легкий салат с грецкими орехами | Постный рецепт

Легкий салат с грецкими орехами, рукколой и грушей. Красивое постное блюдо, которое подходит на праздничный стол. Готовлю салат за 10 мин., из манипуляций – немного обжарить в меду грецкие орехи. Получается вкусный десертный салат с мятным ароматом (беру листочки мяты, вместо обычной зелени). Обычно делают салат с орехами и чесноком, но не везде же чеснок херачить, я его здесь не использую. Может показаться странным, что помимо грецкого еще добавляю орех кешью. Но, я ж говорю, салат праздничный! Главное, обхожусь без майонеза! Делаю простую заправку для салата из лимонного сока и оливкового масла. Вкусный салат который подойдет и на новогодний стол и в дни Рождественского поста. Простой пошаговый рецепт салата с рукколой, орехами и грушей: 1. Разогреть на сковороде 50 мл. меда, добавить 40 гр. грецкого ореха (бабочка). Обжарить 2 мин.; 2. Грецкий орех достать, выложить на бумагу для выпечки, дать остыть и покрыться карамелью; 3. Груши средних размеров, обязательно твердые – 2 шт., порезать тонкими лепестками;