Малосольная горбуша в маринаде с лимоном, вкуснее чем в ресторане. Рецепты из рыбы от Fisherman DV27
Посмотреть это видео “Малосольная горбуша в маринаде с лимоном, вкуснее чем в ресторане. Рецепты из рыбы от Fisherman DV27“, на моём канале в YouTube можно тут:
Рецепт засолки горбуши хоть и простой но не быстрый, рыба солится в два этапа, Этап первый это засолка горбуши и обезвоживание, рыба с магазина и перед тем как ее замариновать в маринаде с лимоном ее нужно восстановить, делаем засолочную смесь из меси крупной соли и сахара 1:1 , обваливаем рыбу в полученной смеси и укладываем кусочки рыбы на решётку, с рыбы должна стечь лишняя влага, после чего заливаем рыбу маринадом, маринад 1 литр воды в котором растворяем 35 грамм соли и 35 грамм сахару, перец специи по вкусу, кипятим пару минут и остужаем добавляем в маринад сок половинки лимона, делаем подушку из репчатого лука и укропа на которую укладываем просоленную в течении 4-6 часов рыбу и залив маринадом сверху выливаем пару столовых ложек масла растительного, оставляем рыбу мариноваться на 12 часов после чего мо
1 view
661
330
1 month ago 00:09:19 1
Солю лосося, кету, горбушу в масле на зиму только так, рецепты из рыбы от Fisherman dv. 27 rus
1 month ago 00:07:55 1
Малосольная горбуша за пару минут, ищете новый рецепт? Рецепты из рыбы от Fisherman DV 27 Rus
1 month ago 00:12:29 1
Малосольная горбуша сухого посола, вкусный рецепт от Fisherman DV 27 Rus Семужка из горбуши.
1 month ago 00:01:51 1
Салат “Праздник“. Вы БУДЕТЕ Готовить его на Все Праздники!
1 month ago 00:02:04 1
ШАШЛЫК в духовке МЯГКИЙ, СОЧНЫЙ. Секрет в Маринаде!
1 month ago 00:06:14 1
Ржаные лепешки за 15 минут. Настоящий русский хлеб
2 months ago 00:01:41 1
Малосольная Горбуша, Нежная, Сочная как СЕМГА. Сказочная Вкуснятина!