Картошка фри, чипсы из картошки, картофель пай, крокеты! Проще и вкуснее жаренной картошки!

Мне конечно стыдно, но я н умею жарить картошку. Для мня гораздо проще приготовить картошку фри. Для начала чищу ее. Потом формирую кирпичики, которые и нарезаю на бруски. Чтобы картошка фри была действительно хрустящей, ее нужно сначала приварить в подсоленной воде минут 5 до полуготовности. Затем выкладываю ее на доску ровным слом и даю остыть. После промакиваю бумажным полотенцем и отправляю доску с картохой в морозилку минимум на 2 часа. После полного замерзания заготовки для картошки фри, ее можно переложить в пакет и готовить по желанию. А можно сразу. В раскаленное масло до 130-150 градусов закидываю замёрзшую картошку и жарю до румяности минут . После нужно на минутку ее откинуть на бумажные полотенца, присолить по вкусу и употреблять сразу. При такой готовке картошка получается действительно хрустящей и полностью приготовленной внутри. По такой ж схеме я готовлю чипсы и картошку пай. Сначала нарезаю картошку на одинаковые толщины слайсы. Для этого можно воспользоваться мандолинной. Не красивые и