Шаверма по-домашнему с индейкой! Соус для шавермы на основе греческого йогурта
В Москве говорят — шаурма, а вот в Петербурге повсеместно едят шаверму.
По информации «Яндекса», «шаверма» принято говорить на Северо-Западе, а в остальной части России — «шаурма».
Сегодня приготовим вкусную и сочную домашнюю шаверму (шаурму) с филе индейки и низкокалорийным соусом из греческого йогурта.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лаваш тонкий - 4 листа
Салат Айсберг - 250 г.
Филе индейки - 500 г.
Огурец - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Йогурт греческий - 180 г.
Соевый соус - 4 ст.л.
Чеснок сушеный - 1 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Перец красный острый - 1/3 ч.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Паприка обычная - 1 ч.л.
Соль -
Перец черный молотый - 1 щепотка
Горчица зернистая - 1 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Укроп - 30 г.
Смесь трав сушеных - 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе нарезать на 2-3 части.
В емкость для маринования уложить филе, добавить соевый соус, острый перец чили (по вкусу), сухой гранулированный чеснок, паприку копченую и обычную, смесь сушеных трав (итальянские или прованские и т.д.), свежемолотый перец (по вкусу). Перемешать. Оставить мариноваться в холодильнике на 20-30 минут.
Приготовим соус: Добавить в йогурт чеснок (натереть на мелкой терке либо пропустить через пресс), горчицу, мелконарезанный укроп. Перемешать. Соус готов.
Разогреть сковороду, добавить растительное масло (у нас оливковое рафинированное для жарки). Обжарить филе индейки примерно по 5 минут с одной стороны. Перевернуть, прижать мясо маленькой крышкой и оставить протушиться еще на 5 минут.
Подготовить лаваш (если лист лаваша большой, то разделить на 2 части). Должно получиться примерно 4 прямоугольных листа размером 40-50 см.
Нашинковать салат. Огурцы и помидоры нарезать соломкой.
Обжаренное филе нарезать соломкой.
Разложить лист лаваша. Отступить от верхнего края 5 см. и выложить нашинкованный салат. Далее уложить помидор и огурцы. Полить обильно соусом. Уложить кусочки обжаренного мяса.
Свернуть лаваш рулетом.
Разогреть сухую сковороду. Уложить шаверму и обжарить с каждой стороны 3-5 минут до образования хрустящей корочки у лаваша.
Шаверма по-домашнему готова!
Приятного аппетита!
#шаверма #шаурма #домашняяшаурма
**********Плейлисты**************
▶️ Салаты -
▶️ Пицца -
▶️ Первые блюда -
▶️ Закуски -
▶️ Мясные блюда -
▶️ Соленья и консервация -
▶️ Вторые блюда -
▶️ Выпечка (сладкая) -
▶️ Все рецепты -
▶️ Восточная кухня -
▶️ Напитки и компоты -
▶️ Блюда из рыбы -
▶️ Блюда из кабачков -
▶️ Шашлык -
▶️ Окрошка -
▶️ Блюда из овощей -
▶️ Блюда из баклажан -
▶️ Выпечка (не сладкая) -
▶️ Варенье -
********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ*********
ВК:
facebook:
Одноклассники:
Инстаграм:
425 views
332
76
6 months ago 00:20:35 1
МУКБАНГ ДОМАШНЯЯ ШАУРМА КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВНСКИ
6 months ago 00:12:07 1
МУКБАНГ ШАУРМА ДОМАШНЯЯ В ЧИАБАТТЕ ТИРАМИСУ
6 months ago 00:04:00 1
Соус для ШАУРМЫ | НАСТОЯЩИЙ ВКУС
6 months ago 00:00:57 1
Давай закажем ШАУРМУ? Обижаешь! Сейчас приготовлю домашнюю намного вкуснее и быстрее и дешевле 🤤
6 months ago 00:17:10 1
Домашняя ШАУРМА — Вкусный рецепт моей семьи!
7 months ago 00:05:55 1
ШАУРМА домашняя с курицей ! Супер рецепт домашней шаурмы (шавермы). Быстро, вкусно и просто !
7 months ago 00:00:17 1
Котят заворачивают в пелёнку КАК ШАУРМУ
7 months ago 00:00:37 1
Самая вкусная! Домашняя ШАУРМА с фаршем
7 months ago 00:18:00 1
Вкуснее не бывает ! Шаурма по -домашнему по моему рецепту
7 months ago 00:06:41 1
🌟LOW CALORIE SHAWARMA🌟
7 months ago 00:15:44 1
Хрустящие пирожки с курицей из лаваша. Шаурма плачет в стороне
7 months ago 01:14:27 1
ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДОЙ POЯNHUB (KissCat)
8 months ago 00:00:00 9
ШАУРМА-СТРИМ ОТ ПАХАНЧЕГSOUND , Помощь по вопросам на тему *АВТОЗВУК* #АВТОЗВУКБОЛЕЗНЬ
8 months ago 00:27:43 1
Влог/мотивация на готовку/творожная запеканка/домашняя колбаса/шаурма/покупки из Фикс Прайс
8 months ago 00:14:16 1
Шаурма с секретным соусом и правильной замоткой, от Вартана Шаурмяна)
8 months ago 00:14:11 1
ДОМАШНЯЯ ШАУРМА как в ЛАРЬКЕ! Весь СЕКРЕТ в СОУСЕ Как дома приготовить ШАУРМУ?
8 months ago 00:13:03 1
Шаурма. Вкусная начинка и простой соус
8 months ago 00:06:11 1
МЕГА ВКУСНАЯ и СОЧНАЯ ШАУРМА дома! Простой рецепт шавермы
8 months ago 00:05:10 1
Домашняя шаурма с колбасой🎈Приятного просмотра.
8 months ago 00:01:06 1
Шаурма по-домашнему
8 months ago 00:06:03 2
ТАКУЮ шаурму можно есть ПОСТОЯННО! / Как ПРИГОТОВИТЬ альтернативу вредному фастфуду?
8 months ago 00:03:29 1
Вы удивитесь насколько просто готовить хачапури. Хачапури по Аджарски ¦ Myfoodchannel
8 months ago 00:18:14 1
ДОМАШНЯЯ ШАУРМА (ШАВЕРМА) от ШЕФА | космический рецепт от Бельковича
9 months ago 00:11:55 1
Вкус😋НАЯ ШАУРМА из ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ🔥ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ