Август – время для арбузов!

За окнами август, а это значит, самое время для арбузов! Ведь в августе даже отмечается День арбуза. Самые масштабные праздничные мероприятия в России разворачиваются в «арбузных столицах»: Астрахани, Камышине (Волгоградская область) и Соль-Илецке (Оренбургская область). Проходят ярмарки, конкурсы между фермерами и садоводами, мастер-классы, а также различные веселые соревнования, например, «Кто быстрее съест арбуз» и т.д. И это не удивительно, ведь арбуз – большая и сладкая ягода, которая является воплощением самого лета. У этого сахарного гиганта свежий аромат, приятный вкус, низкое содержание калорий и способность хорошо утолять жажду в жаркую погоду. Но при этом нужно помнить и о том, что существуют определённые требования к организации торговли данным продуктом. В Серовском отделе Роспотребнадзора рассказали, какие именно. Если все они соблюдены, это позволит избежать неблагоприятных последствий покупки и употребления этих ягод. Существуют требования и к самому арбузу, или дыне. Прежде всего, приобретая их, убедитесь, чтобы не была нарушена целостность продукта. Ну, и чтобы не разочароваться в покупке, можно учесть существующие советы, которые общеизвестны. В том числе, хвостик у арбуза должен быть сухим (это значит, плод сорвали спелым). Но тут есть и другое мнение: зеленый порой свидетельствует как раз о свежести арбуза, а сухой – о том, что он хранился слишком долго и перезрел. Так что, как говорится, решайте сами. Кожица должна быть гладкой, без пятен и вмятин, а поверхность почти идеально ровной. Контактное пятно (на котором арбуз лежал на земле) – только желтое или белое, но не зеленое. Если постучать, звук глухой, а если сдавить руками – треск, как говорят: «арбуз звенит». И еще: он должен быть увесистым для своего размера. Приятных вам покупок!