МЕЖРЕГИОНАЛЬНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ “МОЛОЧНАЯ ИНДУСТРИЯ КАК ОСНОВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ СТРАНЫ И ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ“, 25-26 АВГУСТА 2016 ГОДА, Г. БАРНАУЛ
Алтайский край входит в число крупнейших производителей продуктов питания в России. Администрация края традиционно особое внимание уделяет позиционированию региона как одного из гарантов продовольственной безопасности страны.
Раз в два года представители Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, федеральных и региональных отраслевых союзов, органов исполнительной власти, производители и переработчики молока встречаются, чтобы обсудить накопившиеся вопросы в отрасли.
Впервые конгресс «Молочная промышленность Сибири» был проведен в 1999 году в рамках агропромышленной выставке «Алтайская Нива». Он объединил специалистов науки, производства и представителей властных структур для решения актуальных задач развития отрасли.
Начиная с того времени, конференция стала хорошей площадкой для обмена научным и практическим опытом, установления и укрепления деловых контактов специалистов молочной отрасли. Сегодня она является ведущим в стране специализированным событием профильных рынков за Уралом.
В рамках конференции проводятся смотры-конкурсы молочной продукции по различным номинациям. За годы проведения конференции независимые эксперты подтвердили качество более 1000 молочных продуктов!
25-26 августа 2016 года в г. Барнауле состоялась Межрегиональная научно-практическая конференция для специалистов молочной промышленности «Молочная индустрия как основа обеспечения продовольственной безопасности страны и импортозамещения». Данная конференция прошла при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, при участии ведущих научных институтов и НО «Российский союз предприятий молочной отрасли».
Ключевым направлением ее программы стало обсуждение стратегии развития молочной отрасли, основных аспектов технического регулирования производства, а также вопросов качества и безопасности молочной продукции.
Организаторами конференции выступили Администрация Алтайского края, Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия и Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий.
Соорганизатор конференции: Алтайский государственный университет
Генеральный интернет-партнер: The DairyNews
Партнеры: НПП “Биомер“ (г. Новосибирск) и компания Тетра Пак.
Информационные партнеры:
Журнал «Молочная промышленность»
Журнал «Сыроделие и маслоделие»
Журнал «Переработка молока»
В рамках конференции было организовано три тематические площадки – секционные заседания «Техническое регулирование в молочной отрасли: качество и безопасность продукции», «Технология молочного производства» и «Маркетинговые решения: предпочтения потребителей».
Также состоялась выставка «Молочная промышленность», на которой свою продукцию и услуги представили свыше 10 компаний с упаковкой, оборудованием и ингредиентами для молочной отрасли из Москвы, Санкт-Петербурга, Волгоградской области и Ставропольского края.
Кроме того прошли конкурсы-качества «Сыры Сибири-2016» и «Молочные продукты Сибири-2016». Для экспертной оценки приглашены ведущие специалисты молочной отрасли.
В 2016 году в работе конференции приняли участие более 200 специалистов из 70 компаний: руководители Россельхознадзора, предприятий по переработке молока, представители отраслевых союзов и бизнеса, а также ведущие эксперты отраслевых научных учреждений.
В работе секционного заседания «Техническое регулирование в молочной отрасли: качество и безопасность продукции» приняло участие 132 специалиста из 70 компаний. Директора, технологий предприятий, заведующие лабораториями смогли не только прослушать доклады на актуальные темы, но и задать волнующих их вопросы ведущими экспертам из Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности. Со своими докладами выступили заведующая лабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности Ирина Макеева (г. Москва), заведующая лабораторией технохимического контроля Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности Елена Юрова (г. Москва), заведующий лабораторией санитарной обработки оборудования Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности Борис Маневич (г. Москва).
лючевыми темами обсуждения на данной секции стали актуальные вопросы технического регулирования в молочной отрасли, основные требования технических регламентов Таможенного союза, методы выявления фальсификации молочного сырья и молочной продукции, вопросы регламентирования и целевого использования средств санитарной обработки на молокоперерабатывающих предприятиях.
1 view
189
47
1 month ago 00:03:07 1
Не конференция триплят 3 марта 2024
1 month ago 00:02:32 1
Малышев Сергей Геннадьевич, директор ООО Торговый дом Ульяновский хладокомбинат
1 month ago 00:05:05 1
Кошелев Алексей и Черников Константин, ген.директор и заместитель ген.директора ООО АСИЛАБ
1 month ago 00:02:36 1
Киреев Николай Васильевич, Генеральный директор ООО Сыродельный комбинат Ичалковский
1 month ago 00:01:22 1
Исаков Руслан Исмаилович, Руководитель по развитию проектов ОсОО Н Групп
1 month ago 00:01:26 1
Григорьева Елена Владимировна, заместитель начальника по междунар. деятельности Русский Регистр
1 month ago 00:00:53 1
Гаврилова Татьяна Славьевна, Зам. начальника службы контроля качества ООО “Чебоксарский городской молочный завод“
1 month ago 00:02:29 64
INTEKPROM DAIRY 2024
1 month ago 00:01:31 1
СИГАРЕТА В МОЛОКЕ ПОМОГАЕТ БРОСИТЬ КУРИТЬ 💣 СИМПТОМЫ ПРИ ОТКАЗЕ ОТ КУРЕНИЯ