Капуста маринованная быстрого приготовления! #капуста

Капуста маринованная! Капуста- 3 кг Морковь- 3 шт. ( на корейской тёрке) Чеснок- 3-4 зубчика (на мелкой тёрке) 1,5 литра воды ставим на огонь, добавляем 200 гр. сахара, 3 ст.л. соли без горки, 250 мл. подсолнечного масла. Когда вода закипит влить уксус 9% -200 мл. и кипятить 2-3 минуты. Залить капусту горячим маринадом и под гнёт. Когда капуста остынет, убрать гнёт и поставить в холодильник на 10 часов.