Крем для выравнивания торта //Мой любимый рецепт

Мой Инстаграм - #выравниваниеторта #финишныйкрем #кремдлявыравнивания Друзья, я немного изменила пропорции крема для выравнивания и он для меня стал еще лучше, делюсь с Вами! Для стандартного торта на 2 кг, диаметр 20-21 см, высота около 8 см 115 гр. сливочного масла (82.5% жирности) комнатной температуры 100 гр. сахарной пудры 400 гр. творожного сыра комнатной температуры Для того, чтобы выровнять тортик кремом: 1. Торт изначально должен быть ровным, собирайте ваши тортики в кольце, ваши коржики все должны быть одинакового размера. 2. Торт должен постоять в собранном состоянии минимум 4 часа, а лучше ночь, чтобы он стабилизировался, отстоялся и стал устойчивым и держал форму. 3. Торт очень удобно выравнивать с помощью поворотного столика. Намного удобнее просто поворачивать столик, чтобы добраться к нужной части торта, чем всё время бегать самому вокруг стола. Самый обычный пластиковый столик стоит довольно не дор