Очень КРУТОЙ торт!🔝НАСЛАЖДЕНИЕ Вкусом!🧊🍷Самый модный шоколадный торт с апельсиновым crémeux!
🚩 Вы можете включить субтитры на Вашем языке.
Это очень нежный, безумно вкусный шоколадно - апельсиновый торт, который наверняка Вы полюбите! Торт потрясающий, он достойно украсит любой праздник! Бисквит невероятно нежный и не нуждается в пропитке, а апелисиновый аромат в сочетании с шоколадом это просто БОМБА! (пропитка допустима 😉)
✅Ингредиенты:
👉БИСКВИТ:
Яйца - 4шт.
Сахар -120г.
Растительное масло - 60мл.
Молоко - 80мл.
Какао - 2ст.л. (30г.)
Мука - 100г.
Разрыхлитель - 4г. (кто сомневается, можно больше)
Соль - щепотка
✔ Выпекать бисквит при t 170°C, 50-60 минут
✔ Диаметр формы - 20см.
✔Вес 1 яйца приблизительно 65г.
👉АПЕЛЬСИНОВОЕ КРЕМЮ:
Апельсины - 2шт. (вес 1 апельсина ~ 300г.)
Сахар - 70г.
Яйца - 3шт.
Сливочное масло - 220г.
✔Диаметр 19см. (2 кольца)
✔В морозилку для застывания
👉ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ:
Сливки (30-33 %) - 300мл. (200мл. 100мл.)
Сливочный сыр - 100мл.
Шоколад (50-60 % какао) - 200г.
👉Белый шоколад для украшения, шоколадная стружка.
✔Для покрытия торта я использовала этот же крем -