Что получится, если взбить карамель?! Крем ВЗБИТАЯ КАРАМЕЛЬ / Whipped salted caramel cream

#взбитаякарамель #карамельныйкрем #saltedcaramel “Все гениальное просто“ - эта фраза отлично подходит к данному рецепту. Ведь для того, чтобы получить великолепный карамельный крем, достаточно ее просто взбить! Ингредиенты: Сливки жирностью (33-35%) - 260 гр. Сахар - 160 гр. Ванильный сахар - 10 гр. Желатин - 3 гр. (сила 200 Блум) Вода для замачивания желатина - 18 гр. Соль - 2 гр. Сливочное масло - 30 гр.