Интервью с Фёдором Дерека

Гость студии «Ветеринарии и жизни» – Федор Дерека, министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. В стратегии развития сельского хозяйства Краснодарского края поставили цель – увеличить объемы производства молока в регионе к 2030 году до 2,1 млн тонн в год. По словам спикера, такая цифра вполне реальная. Для этого необходимо увеличить дойное стадо на 10 тыс. голов, а также надои на одну корову. «Мы должны до 2030 года надоить 2,1 млн тонн молока в год. Что для этого нужно? Конечно, увеличить продуктивность каждой буренки до 10 тонн, и в основное стадо ввести еще 10 тыс. дойных коров. Сегодня у нас около 216 тыс. дойных коров мясного и молочного направления», – рассказал в интервью «ВиЖ» Федор Дерека. Он добавил, что по итогам прошлого года в регионе установлен рекорд по надоям. Всего за год произвели 1,6 млн тонн молока. При этом каждая корова дала в среднем 9,4 тонны. Для сравнения: в 2017 году Краснодарский край доил на одну буренку в среднем 6,2 тонны молока, что почти на треть ниже, чем сейчас, добавил министр. «Пять лет назад у нас было 40 тыс. голов с продуктивностью 6 тонн молока и менее. Сегодня такого низкопродуктивного поголовья у нас всего около 4 тыс.», – отметил он. Сайт «Ветеринария и жизнь» ВК Telegram канал ВИЖ