Печеночный Фарш БЕЗ МЯСОРУБКИ! Самый нежный и мягкий, который я пробовала!

Необычный способ приготовления нежнейшего печеночного фарша, для тех, кто не любит пользоваться мясорубкой, как я. Ингредиенты Печенка (говяжья, свиная, куриная) – 400 гр. Молоко – 100 гр. Яйца – 3-4 шт. Вода – 80-100 гр. Лук – 1 шт. Чеснок – 1-2 зуб. Морковь – 1-2 шт. Соль, перец по вкусу Сливочное – 20-30 гр. Растительное масло – 20 гр. Способ приготовления 1. Печенку вымыть, просушить бумажными полотенцами. Удалить пленку по необходимости, вырезать все прожилки. Нарезать на небольшие кусочки. 2. В чаше блендера измельчить до однородности печенку, лук (лук можно нарезать кубиком и обжарить с морковкой), чеснок, яйца, молоко, соль, перец. 3. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить на смеси растительного и сливочного масла. Влить подготовленную печеночную массу. 4. Обжарить, постоянно помешивая на среднем огне до испарения жидкости. Затем добавить до 100 мл. воды, накрыть крышкой и довести до готовности и испарения жидкости (по времени занимает 10 минут). ********************************** Дырчатый Твердый Сыр Праздничное меню – 9 блюд Лучшее тесто для заливных пирогов КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты Инстаграм ******************** #печеночныйфарш #печенкарецепты