Родина главного Русского Богатыря.Шашлыки и Арбузы.Шеф Повар ресторана “УтроВечер“ Дмитрий Матерухин

Друзья, в этом выпуске мы познакомим вас с одним из древнейших городов России, который находится во Владимирской области - город Муром. Ну и конечно же мы осветим местную гастрономию как на рынке, так и на более высоком уровне. Вас ждет интервью с Шеф Поваром одного из самых топовых заведений Мурома “УтроВечер“ Дмитрием Матерухиным, рецепт сочного шашлыка и живописные красоты родины одного из главных русских богатырей Ильи Муромца. Содержание: 00:00 - Для чего два вантовых моста в Муроме? 00:38 - Шеф повар «УтроВечер» 02:10 - Где взять хороший арбуз? 03:14 - Цены на рынке города Муром 03:52 - Что такое Фудкост и Маржа? 04:44 - Перспективы профессии повара 05:32 - Рубим Мясо! 05:49 - Специи для шашлыка 06:10 - Про творчество и курьезные случаи 08:43 - Как бороться с дефицитом сотрудников в общепите? 09:54 - Как мариновать овощи для шашлыка? 11:48 - Как выбирать хорошее место? (Ресторан) 13:28 - Сплавляемся на реке Ильинка 14:18 - Блиц! 14:39 - Про Владимира Мухина и конкурс 15:53 - Не забудь подписаться!