ПИЦЦА ИЗ КАРТОШКИ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ | ПроСто кухня | YouTube-версия
Рубрика «Картошка». Картофельная пицца с лесными грибами. 8 кусочков
Цены актуальны на сентябрь 2021 года
Ингредиенты
Картофель средний 3 шт. (16 р.) («Лента», 1 кг = 28 р.)
Яйцо 1 шт. (9 р.) («Лента», 10 шт. = 91 р.)
Грибы сезонные лесные (белые, подосиновики, лисички и опята) 300 г (0 р.) (собрали в лесу в Ленинградской области)
Лук репчатый средний 1 шт. (2 р.) («Лента, 1 кг = 24 р.)
Сметана 20 % 2 ст. ложки (10 р.) («Лента», 380 г = 79 р.)
Моцарелла для пиццы 50 г (39 р.) («Ашан», 280 г = 220 р.)
Пармезан 30 г (33 р.) («Ашан», 1 кг = 1100 р.)
Тимьян свежий 3 веточки (9 р.) («Ашан», 30 г = 90 р.)
Подсолнечное масло 50 мл (5 р.) («Ашан», 1 л = 110 р.)
Соль
Перец
Итого: 8 кусочков картофельной пиццы с лесными грибами = 123 р., 1 кусочек картофельной пиццы с лесными грибами = 15 р.
Приготовление
Основа:
1. Картофель очистить и нарезать слайсами средней толщины, посолить большой щепоткой, поперчить по вкусу, добавить 20 мл подсолнечного масла и 1 яйцо. Всё хорошенько перемешать.
2. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать 10 мл подсолнечного масла. Выложить слайсы картофеля по кругу внахлёст.
3. Отправить картофель в заранее разогретую до максимальной температуры (220 -250 градусов) духовку на 10 – 12 минут.
Начинка:
4. У каждого гриба (белого или подосиновика) отрезать нижнюю часть ножки и соскоблить шкурку с ножки. Нарезать крупными кусочками.
5. У лисичек и опят отрезать нижнюю часть ножек, замочить в воде и очистить от песка. Порвать руками или оставить целыми, в зависимости от размера.
6. Лук очистить и нарезать полукольцами.
7. На разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и слегка обжарить лук.
8. Отправить к луку грибы, обжаривать до готовности и пока не испарится вся влага. В середине приготовления добавить листики тимьяна.
9. Когда выйдет лишняя влага, грибы посолить и поперчить по вкусу.
10. Картофельную основу смазать 2 ст. ложками сметаны.
11. Моцареллу нарезать мелким кубиком и посыпать основу.
12. Выложить сверху грибы равномерным слоем и отправить в духовку ещё на 5 минут.
13. Готовую пиццу посыпать натёртым на мелкой тёрке пармезаном и разрезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
1 view
0
0
2 weeks ago 00:23:02 1
Ужин за 30 минут который покорил мир! 👍😋 Мой муж хочет это каждый день! Вкусный Ужин. Простой Рецепт
2 weeks ago 00:01:17 1
Германия - Турция: кебаб раздора
2 weeks ago 00:06:15 1
Не надо отжимать. Самые пышные оладьи из кабачков! Не разваливаются.
2 weeks ago 00:18:29 1
Мой муж хочет это каждый день! 👍😋 Ужин за 30 минут который покорил мир! Вкусный Ужин. Простой Рецепт
2 weeks ago 00:13:13 1
Ароматные вяленые помидоры по-итальянски
2 weeks ago 00:11:33 1
КУПИЛ ЛУЧШИЙ ИГРОВОЙ ПК В СТРАНЕ - И ПОЖАЛЕЛ.. / ГОТОВЫЙ ИГРОВОЙ КОМПЬЮТЕР ЗА РУБЛЕЙ С OZON
2 weeks ago 00:46:11 1
Заморили лошадь голодом | Конно-спортивный клуб “ФАКТ“ - Цирк с конями
2 weeks ago 00:00:19 1
Пицца из пельменей 🥟#рецепт #рецепты #пиццарецепт #пиццаза5минут #пиццавдуховке #пиццадома #ужин
2 weeks ago 00:29:12 1
Отдых в Дубае | JA Ocean View Hotel 5* | Эксклюзивный обзор отеля на Джумейра Бич | 4K
2 weeks ago 00:03:30 1
Кира Шайн - Три желания | Премьера клипа 2020
2 weeks ago 00:16:25 1
15 Рецептов БЫСТРЫХ и ВКУСНЫХ Завтраков на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Идеи для Завтрака на СКОРУЮ РУКУ!
2 weeks ago 00:04:19 1
Торт из 3 ингредиентов лучше Наполеона / Рецепт торта за 30 минут! Простой, быстрый и вкусный торт
2 weeks ago 00:05:37 1
Беру Дешёвое МЯСО! Не жарю,не варю,не запекаю! МЯСО тает во рту! Очень вкусное мясо
2 weeks ago 00:22:58 1
Миранчук круче Месси! / Сафонов покоряет Париж / Соболева спасет Fan ID / Топ-клубы сливают ЛЧ?
2 weeks ago 00:10:48 1
Меняйте только гарниры! Невероятно вкусные, сочные, воздушные котлеты!
2 weeks ago 00:09:48 1
Просто натрите 2 кабачка! Лучше чем пицца! Такой вкуснятины я еще не готовила. Готовим Дома АСМР
2 weeks ago 00:52:50 1
Самая дикая банда США. Мачете, тату, бизнес-решения | ФАЙБ
2 weeks ago 00:57:17 1
HipHop Classics Vinyl Mix by Tony Lavrutz | Cutest Places Mix [4K]