Рецепт вкуснейшего соте из баклажан. И несколько фактов о том, откуда соте пришло к нам

Пошаговый рецепт вкуснейшего соте из баклажан. Его еще называют овощным соте, а мне оно напоминает икру. Но к нам оно пришло в ассимилированном вид...