Вяленые помидоры!
Это райское наслаждение, не только ППшника, а и всех всех всех!
Готовится предельно просто, а получается нереально вкусно и полезно 😘👍
Нам понадобится:
Помидоры 🍅🍅🍅 - 5 кг
Соль ~300 грамм
Оливковое и подсолнечное масло - по 0.5 литра
Гвоздика, перец, чеснок, травы - по вкусу!
Приготовление:
Помидоры 🍅🍅🍅, моем, режем и выкладываем спинкой вниз, на удобную поверхность, для сушки (все зависит от того, как вы будете сушить и где)
Обильно посыпать солью, если вы сушите под солнышком (как хотела я), - накройте марлей и сушить их так нужно неделю ➕➖, все зависит от погоды.
В духовке /дегидраторе они сушатся 12-15часов при t 70-80°С. Очень важно довести их именно до состояния вяленые, а не сухарики!
Затем, в стерильные баночки, на дно уложить специи, потом помидоры и так слоями.
Всё залить смесью масел, плотно закрыть и убрать в холодильник / погреб.
Кушать их уже можно через 3-4недели! А можно и оставить на праздник 😉
Если вам понравился рецепт, делитель и сохраняйте его! А мне не жалейте ❤️👍
В
1 view
273
57
2 weeks ago 00:01:00 1
Помидоры вяленые и блюдо студента
2 weeks ago 00:06:00 1
ПРОСТЕЙШИЙ заливной капустный пирог
2 weeks ago 00:21:15 1
БЕЗ ЭТИХ РЕЦЕПТОВ моей кухни не было бы! 20 идей, которые изменят и ваш взгляд на готовку!
2 weeks ago 00:10:30 1
Вяленые Томаты ✧ Вяленые Помидоры
2 weeks ago 00:15:30 1
ПОМИДОРЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки помидоров НА ЗИМУ