КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ И СОЧНОЕ МЯСО В ТАЖИНЕ (готовим в печи на углях)

как вкусно приготовить мясо с овощами в тажине,лук нарезаем полукольцами выкладываем на дно тажина мясо нарезанное поржионными кусочками выкладываем сверху,а дальше солим,перчим и выкладываем картошку,морковь,болгарский перец готовим 1,5 часа в печи на углях,блюдо готово всем приятного аппетита