Пельмени с сыром жареные

Попробуйте невероятно вкусное и необычное в приготовлении блюдо! Пельмени жареные с сыром на сковороде разнообразят ваше меню. Аппетитная сырная корочка делает это блюдо по-настоящему восхитительным! А готовится очень быстро. Берем: --Пельмени замороженные — 450 г --Сметана 15 или 20% — 180 г --Сливочное масло — 30 г --Подсолнечное масло --Полутвёрдый сыр — 90 г --Копчёная паприка — 0,5 ч. л. --Сухой чеснок — 0,5 ч. л. --Соль — по вкусу --Чёрный перец — по вкусу --Вода — 100 мл Технология приготовления: --На сковороду закидываем сливочное масло, вливаем подсолнечное и разогреваем. --Добавляем замороженные пельмешки и жарим на среднем огне до слегка золотистой корочки. После этого добавляем соль, чёрный перец, сухой чеснок, копчёную паприку, перемешиваем и продолжаем обжаривать ещё 2 минуты. --Далее добавляем сметану, вливаем воду, перемешиваем, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и ждём 7–8 минут. Спустя указанное время добавляем сыр, перемешиваем.