Шашлык чалагач в тандыре. Сочнее не бывает!

Готовим в тандыре армянский шашлык чалагач из свиной корейки на кости. Маринуем мясо в натуральном маринаде из овощей, трав и специй. Кость внутри корейки сохраняет сок в мясе и не дает ему высохнуть. Отсюда и такая невероятная сочность шашлыка. Тандыр, обдавая мясо жаром со всех сторон, прекрасно подрумянивает корочку на каждом кусочке. Таким вот у нас сегодня вышел шашлык в тандыре. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ: свиная корейка на кост