Заливной пирог на кефире.

Всегда предпочитала дрожжевое тесто для пирогов. Но попробовав этот пирог была приятно удивлена. Пирог просто замечательный. И через 3 дня такой же мягкий, как в первый день. Начинку я тоже подобрала удачно. Очень сочная и ароматная. И обязательно добавляйте чеснок. Аромат сумашедший. ***************************************************************** СОСТАВ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ТЕСТА КЕФИР - 300 мл.( подогреть) МУКА - 300 г ( тесто должно быть , как на оладьи примерно) ЯЙЦО - 1 шт ( можно 2 яйца, если некрупные) МАСЛО РАСТ - 2 ст.л СОЛЬ - 1/ 2 ч.л САХАР - 1/2 СОДА - 1 ч.л ************************************************* НАЧИНКА ( примерное количество) ФАРШ МЯСНОЙ - 250г ( любой, по вашему усмотрению) В фарш добавьте воды для сочности. СЫР - 50г ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ ( любое кол - во) ЧЕСНОК ( по вкусу) КАРТОФЕЛЬ - 2 шт ЯЙЦО ДЛЯ СМАЗКИ РАСТИТ. МАСЛО ДЛЯ СМАЗКИ ЛОПАТКИ *********************************************** Ссылка