Скрытый голод и микробы кишечника. Дмитрий Алексеев на Deep Food Tech 2024
Темп жизни современного человека не всегда позволяет найти время, чтобы готовить дома. На помощь приходят фастфуд, блюда навынос и снеки для перекусов. Растет выбор и количество форматов. Но есть проблема – снижается польза.
Многие продукты в нашем рационе – по сути «пустышки». В них мало полезных веществ, зато в избытке простые сахара и быстрые углеводы. Исследователи все чаще говорят о скрытом голоде – дефиците витаминов и микронутриентов, который оказывает отрицательное воздействие на наш организм.
Отдельная сложность в том, что скрытый голод влияет на наш кишечник. Из-за недостатка микроэлементов возникает воспаление, ухудшается усвоение полезных веществ даже из органических продуктов.
Получается, часть еды изначально попадает к нам на тарелку «пустой», а другую часть – наш организм отвергает сам.
Как не попасть в этот замкнутый круг? Какие продукты выбирать, чтобы избежать проблем? И что делать, если дефицит полезных веществ уже есть?
На Deep Food Tech 2024 об этом подробно рассказал Дмитрий Алексеев – кандидат биологических наук, доцент Северо-Кавказского федерального университета. Делимся с вами полной версией его выступления и очень рекомендуем к просмотру. Внутри – много полезного.
Тайм-коды:
00:00 Представление спикера
00:51 Вступительное слово
03:28 Голод vs лишний вес. Ситуация в мире
05:15 Скрытый голод. Чего не хватает нашему организму?
06:06 Дефицит полифенолов и можно ли его преодолеть?
08:05 Рост хронических заболеваний и индустриализация – какая связь?
09:20 Витамины и минеральные добавки – покупать или нет? Мировой опыт.
11:25 Чем, а главное, зачем кормить микробов в нашем кишечнике?
16:19 85% пользы теряют некоторые продукты к моменту употребления. Как и почему это происходит?
17:54 Популяризация ЗОЖ – результаты и личный опыт Дмитрия Алексеева
23:56 Исследование микробиома – последние открытия и тенденции
26:44 Мы все больны! Восточный подход к медицине и какое место в нем занимает еда?
1 view
10
1
2 months ago 00:16:30 1
«Я ЕЛ ТОЛЬКО ЖИВЫХ ДЕТЕЙ» ПОЧЕМУ КАННИБАЛОВ СССР СКРЫВАЛИ 70 ЛЕТ? Трагедия Назинского острова
2 months ago 00:32:15 1
КАК РОССИЯ ПЫТАЕТСЯ “ОТМЕНИТЬ“ УКРАИНУ #genocideinUA #геноцидвукраїні #геноцидвукраине
2 months ago 00:45:21 1
Лучший креатив — с тендером или без тендера?
2 months ago 00:47:57 1
Блокада. Тайны НКВД. часть 2
2 months ago 00:47:57 2
Блокада. Тайны НКВД. часть 1
2 months ago 00:58:44 1
«Я ушла от МАЛАХОВА и бросила НТВ». Тайны звезд шоу-бизнеса. Алевтина Христолюбова.
2 months ago 01:20:39 8
Тайны сознания: 70 дней голодания, выход из тела и встреча с духовным хранителем 🌌🧘♂️ / эпизод 26
2 months ago 01:23:09 1
В этой тайной этнической глобальной войне всё будет честно. Кто объявил себя жертвами -мы согласны.
2 months ago 00:17:14 1
Почему Собянин сорвался с цепи? Тайный смысл ареста Тимура Иванова. Обязательная биометрия началась!
2 months ago 00:32:46 1
Ваш бизнес всё ещё зависит от людей? Искусственный Интеллект решает проблему кадрового голода
2 months ago 02:58:46 1
ХОВАНСКИЙ И МЭДДИСОН Подкаст l Тайна убийства Романовых l Возвращение легендарного дуэта
2 months ago 00:38:01 1
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Судный день, каким он будет? | Раскрывая тайны Библейских пророчества
2 months ago 00:27:53 1
Общая война будет 3,5 года. А потом Царь. Врач Евгений Борисович Лопатин (Мытищи. Никадент)
2 months ago 00:54:00 1
🔥 ТАЙНА СМЕРТИ ПРИГОЖИНА: БОЕЦ ЧВК «ВАГНЕР» РАССКАЗАЛ О СУДЬБЕ «КОНТОРЫ» ПОСЛЕ РАСФОРМИРОВАНИЯ
2 months ago 09:59:53 1
«Великие Книги». Мацих Л.А. Часть 2.
2 months ago 00:41:01 2
Пальмовое масло ВЕЗДЕ. Молоко: ГОСТ из ОТРАВЫ! Снято скрытой КАМЕРОЙ!
2 months ago 01:11:53 1
СТАЛА ЯВНО ИЗВЕСТНА ТАЙНА 1937 ГОДА РАЗГАДКА ТАЙНОГО С АЛЕКСАНДРОМ ИВАНОВИЧЕМ #КОЛПАКИДИ
2 months ago 00:36:50 1
Владимир Александров. Тайна исчезновения ученого
3 months ago 00:17:49 1
Такого не было? Трагедии, которые скрыла россия. Тайная жизнь матрешки
3 months ago 00:04:03 1
Hozier – Take Me to Church (lyrics текст и перевод песни)
3 months ago 00:54:41 1
ЗАХВАТ ШКОЛЫ | «Я каждый год возвращаюсь в Беслан» | ЛИНЗА
3 months ago 00:00:00 1
НОВЫЙ КРУТОЙ ХОРРОР или СИМУЛЯТОР ФЕРМЕРА?! - We Harvest Shadows [Хоррор стрим, Прохождение]
3 months ago 00:24:50 1
Казахстанская медицина по уши в долгах? Скорая помощь перестанет быть круглосуточной?