Гогал азербайджанский шор гогал ŞOR QOQAL
Гогал азербайджанский шор гогал ŞOR QOQAL
начинка
соль 0.5 столовой ложки
черный перец 1/3 чайной ложки
корица 1/3 чайной ложки
имбирь 1/3 чайной ложки
гвоздика 1/5 чайной ложки
кардамон 1/5 чайной ложки
мускатный орех 1/4 чайной ложки
куркума 1 чайная ложка
фенхель 1 столовая ложка
зира 1 столовая ложка
мука 4 столовые ложки с горкой 1 столовая ложка масла
тесто гогала
300 мл молока
1 кг муки
5 столовых ложек масла
1 столовая ложка с горкой соли
1 чайная ложка куркумы
1 столовая ложка без верха сухих дро