Ванильные кексы из цельнозерновой муки

Рецепт на все случаи жизни, лёгкий и доступный! Вам понадобится на 10 шт: Яйца – 2 шт Сахар – 2,5 ст.л. с горкой Щепотка ванилина Масло растительное – 20 мл Кефир – 40 мл Пшеничная цельнозерновая мука – 75 г Разрыхлитель – 1 ч.л. Можно добавить ягоды или кусочки шоколада. Мне поступили комментарии о том что в рецепте я использую не цельнозерновую муку как заявлено, на самом деле это не так, мука действительно цельнозерновая, поэтому кексы не сильно поднялись, а почему выглядят они светлыми я объяснить не могу, возможно свет так падает или за счёт того что белки предварительно взбиты. Муку какой марки я использовала в тот момент уже не помню.