Ich habe noch nie so leckere Auberginen mit Tomaten gegessen !! Italienisches Pasta Rezept
Leckere Rezepte! Hallo zusammen! Schön, dass ihr wieder dabei seid. 😊 In diesem Rezeptvideo zeige ich euch ein schnelles, einfaches und leckeres Auberginenrezept, das ohne Fleisch auskommt und wenig Fett enthält. Es ist die perfekte Ergänzung zum für ein schnelles Essen und wird euch und eure Freunde begeistern! Dieses köstliche und schnelle Rezept wird bei der ganzen Familie beliebt sein und bei Veranstaltungen in der Nachbarschaft sehr gefragt sein. Wenn ihr verschiedene Salate dazu serviert, wird es zu einem unvergesslichen Erlebnis. Jeder wird nach dem Rezept fragen! Die Kosten sind überschaubar und die Zutatenliste ist kurz. Günstig, einfach, lecker & schnell - genau richtig. Probiert es unbedingt aus und gebt mir bitte Feedback, wie es euch geschmeckt hat. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und falls ihr meinen Kanal noch nicht abonniert habt, würde ich mich freuen 😊, wenn ihr es macht.
Seid lieb gegrüßt und genießt den Tag mit leckeren Gerichten!
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Euer Cello
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Zutaten:
Aubergine: 1 Stück
Zwiebel: 1 Stück
Knoblauchzehen: 3 Stück
Chili: 3 Stück
Dosentomaten: 2 (400g)
Tomate: 2 Stück
Sardellen: 5 Stück
Kapern: 50g
Basilikum: 30g
Olivenöl: 150ml
Pasta:220g
Parmesan: ca. 150g
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Rezept-Info:
Bei Minute 2:20: “Karamellisieren“ bedeutet, dass die Zwiebeln und der Knoblauch eine schöne Farbe bekommen, indem sie aufgrund des Bratens ihren eigenen Zuckergehalt entwickeln.
Bei Minute 2:34: Bei den meisten Chilis sind die Kerne sehr scharf. Deshalb achte ich darauf, sie größtenteils zu entfernen, da meine Kinder mitessen. Ich verwende auch selbstgemachtes Chiliöl, das ich am Ende hinzufüge, um die gewünschte Schärfe zu erreichen.
Bei Minute 3:30: Die meisten Pastasaucen sind dickflüssig, was dazu führt, dass sie besser an der Pasta haften.
Bei Minute 4:34: Du kannst die Menge der Kapern nach deinem Geschmack variieren.
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Musik:White River - Aakash Gandhi
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