Лепёшки с сыром .Мой секрет золотой корочки

☆ Работа с тестом забирает время,но глядя на результат великолепной ,пышной выпечки понимаешь почему начала этот замес. Сегодня я покажу один из методов и рецептов теста,которое превращаеться в пух. Поделюсь своим секретом золотой не подгоревшей корочки! Приступим... ❗️Рецепт теста лепёшки с сыром в духовке: × 400мл тёплого молока 35-40° × 1ст.л сухих дрождей или 30г живых(мокрые) × 1ст.л сахара × 0.5ст.л соли × 500-600г муки × 30мл подсолнечного масла без запаха !!! Весь этап вымешивания я подробно показала !!! 🧀 Начинка : 200-300г твёрдого сыра 🧀 Тесто делим на 4,6 или 8 частей по желанию. Смазать 1яйцо и 1ст.л подсолнечного масла. Дать обветрится лепешке 5 минут (мой секрет!!!, а вам совет). Присыпка из кунжута по желанию. Температура выпекания 180-200° 15-20минут (t° и время индивидуально для каждой духовки). Приятного аппетита!!! #буднидоярочки