хрустяшки

Потребуется: спаржа- 500 г, соль, растительное масло, тонко нарезанные сыр гауда, ветчина, мука- 100 г, панировочные сухари - 100 г, 2 яйца, петрушка, пикантный соус Спаржу отварить в подсоленной воде, завернуть в сыр, ветчину, соединить края шпажкой (зубочисткой), обвалять в муке, яйце, панировочных сухарях. Обжарить во фритюре. Посыпать зеленью. Подавать с соусом.