Варенье из помидоров - очень вкусное, изысканное и необычное

Мы все привыкли к тому, что помидоры добавляют в салат, маринуют и делают из них сок, кетчуп и томатную пасту. А вот варенье из помидоров – это что-то необычное и непонятное. Хотя почему бы и нет? Ведь по своей сути помидор относится к ягодам, а из ягод, как известно, получается очень вкусное варенье. И нужно сказать, что варенье из томатов получается не менее вкусным, чем варенье из смородины, клубники или крыжовника. Поэтому обязательно его приготовьте, и удивите своих друзей, родных и близких необычным, изысканным и ароматным лакомством. Для приготовления варенья из томатов понадобится: • Томаты Черри – 300 гр • Сахар – 150 гр • Кумкват – 3-4 шт • Лимонный сок – 2 ст.л. • Ванильный сахар – 10 гр • Корица – 1 шт Этапы приготовления варенья из помидоров: 1. Помидоры выложить в кастрюлю с толстым дном 2. Несколько помидоров (5-6 штук) разрезать пополам 3. К помидорам добавить разрезанный пополам кумкват и остальные ингредиенты – хорошо, но аккуратно перемешать 4. Оставить помидоры при комнатной температуре на 3-4 часа 5. Довести помидоры до кипения 6. Варить на небольшом огне 10 минут без крышки 7. Затем закрыть крышкой и варить еще 30-40 минут 8. Готовое варенье переложить в пиалку или банку и остудить до комнатной температуры 9. Подавать как к сладким, так и к соленым блюдам #рецепт #варенье #помидоры #вареньеизтоматов